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怎么样蘑菇炒肉才好吃呢~~

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-04-14 01:29
怎么样蘑菇炒肉才好吃呢~~
最佳答案
蘑菇炒肉的特色: 味道鲜香,口感滑嫩。

教您蘑菇炒肉怎么做,如何做蘑菇炒肉才好吃

1. 将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;

2. 口蘑洗净;红辣椒切丁,蒜切成片;葱、姜切成丝;

3.锅放少许油烧热,下肉片炒至变色,出锅待用;

  4. 锅里放入余下的油烧热,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,有香味时倒入口蘑翻炒,半熟时加盐,继续翻炒。

  5. 蘑菇快熟时倒入炒好的肉片,加入红辣椒,翻炒两下,关火加入鸡精,调匀盛盘即可。
小帖士-食物相克:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
全部回答
炒蘑菇的做法很多,有蒜炒蘑菇,清炒蘑菇,肉炒蘑菇,彩椒炒蘑菇等等,下面介绍一下怎样炒蘑菇,炒蘑菇的几种做法。 一。百搭肉片炒蘑菇 用料:蘑菇7朵,青、黄、红椒各1/2个,肉片少许,豉油鸡汁、烤肉酱、香油、盐、料酒、姜、蒜适量 百搭肉片炒蘑菇的做法: 1、将材料切好,肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌好; 2、锅中烧油,首先稍稍爆下D彩椒,捞起待用; 3、爆香姜蒜,放入腌好的肉片大火翻炒; 4、跟着加入蘑菇继续炒,准备出锅的时候,最后加入彩椒,炒多几下即可装碟啦。 来源:碧海银沙综合。 二。彩椒炒蘑菇 彩椒炒蘑菇的做法: 用料: 蘑菇7朵 青黄、红椒各1/2个 肉片少许 豉油鸡汁 烤肉酱 香油 盐 料酒 姜 蒜适量 彩椒炒蘑菇步骤1:将材料切好,肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌渍好。 彩椒炒蘑菇步骤2:锅中烧油,首先稍稍爆炒一下彩椒,捞起待用。 彩椒炒蘑菇步骤3:爆香姜蒜,放入腌好的肉片大火翻炒。 彩椒炒蘑菇步骤四:接着加入蘑菇继续炒 ,等待蘑菇吸取肉类的腌汁…… ,准备出锅的时候,最后加入彩椒,炒多几下即可装碟。
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