虾线是虾的肠子吗？

答案:6 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-04-02 07:02

提问者网友：沉默菋噵
2021-04-01 19:24

虾线是虾的肠子吗？

最佳答案

五星知识达人网友：几近狂妄
2021-04-01 19:54

是的
　　剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，虾头和虾肠难免会有一些细菌，不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑。
　　又快又干净地去除虾线方法：
　　1、新鲜的虾，买的时候活蹦乱跳的，回家的时候放进水里只有1/3是活的了
　　2、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)
　　3、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出
　　4、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来
　　5、慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来
　　6、虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟，呵呵
　　7、用牙签刺破虾头和虾身连接处
　　8、水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位
　　9、对比一下没有处理和我初加工后的虾，我处理了一共5步，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位

参考资料：http://food.szonline.net/food/201210/17/671955_1.shtm

全部回答

1楼网友：老鼠爱大米
2021-04-01 23:30

是.

2楼网友：woshuo
2021-04-01 23:19

不是

3楼网友：一秋
2021-04-01 22:42

食道

4楼网友：一袍清酒付
2021-04-01 21:03

是虾的肠子和排泄物

5楼网友：末日狂欢
2021-04-01 20:23

虾线是指虾身体背部的一道黑线，这是虾的消化肠道，通到头部的就是虾的“胃”
吃了也没什么
可以用牙签挑去
也可以在烹饪前就把它弄掉

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！