普通食品与保健食品在原料选择上的区别

普通食品与保健食品在原料选择上的区别

普通食品要求原料为药食同源的或者卫生部规定的新资源食品。具体用法用量可以参考GB 2760和GB 14880。胶原蛋白可以做普通食品，葡萄籽应该也可以追问这个胶原蛋白和葡萄籽是可以做普通食品的依据是什么？是药食同源还是新食源食品？追答既不是新资源也不算药食同源吧。不过胶原蛋白我确定能报QS，我们是去年上半年取的证。没提交什么证明。追问所以我就是好奇，就像胶原蛋白之类的，它的依据是什么呢？涉及到在做研发时在寻找原料时我要遵循什么呢？还是回到怎么理解新食源呢~追答目前QS一般遵循新资源食品、药品同源，现在也是越来越严苛了，必须要求提供新资源食品或者有新资源食品变成普通食品的卫生部文件。