你好！请问脆鱼怎么炸出来会脆，谢谢！
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解决时间 2021-03-29 06:07
- 提问者网友：溺爱和你
- 2021-03-28 21:56
你好！请问脆鱼怎么炸出来会脆，谢谢！
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-03-28 23:05
用料
主料
自发粉30g
调料
花生油
适量
食盐
适量
味精
适量
水
适量
油炸脆鱼干的做法
1.自发粉+水调成提起筷子，滴落的面糊不会马上消失的面糊，放盐和味精调匀备用；
2.盐鱼干撕成条状，备用；
3.取几条鱼干，放在面糊内；让鱼干身上都沾满面糊；
4.用勺子挖起，有鱼干，有面糊水；
5.锅上放油，烧至六成热，象这样把鱼干面糊贴在锅边；
6.待底部稍硬，便用铲子铲下，放在油里炸；
7.直至炸到两面金黄，捞起沥油即可。
主料
自发粉30g
调料
花生油
适量
食盐
适量
味精
适量
水
适量
油炸脆鱼干的做法
1.自发粉+水调成提起筷子，滴落的面糊不会马上消失的面糊，放盐和味精调匀备用；
2.盐鱼干撕成条状，备用；
3.取几条鱼干，放在面糊内；让鱼干身上都沾满面糊；
4.用勺子挖起，有鱼干，有面糊水；
5.锅上放油，烧至六成热，象这样把鱼干面糊贴在锅边；
6.待底部稍硬，便用铲子铲下，放在油里炸；
7.直至炸到两面金黄，捞起沥油即可。
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