柴火豆腐和蒸汽豆腐口感有什么区别
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-22 23:55
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-01-22 10:25
柴火豆腐和蒸汽豆腐口感有什么区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：持酒劝斜阳
- 2021-01-22 11:18
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
全部回答
- 1楼网友：话散在刀尖上
- 2021-01-22 14:49
无区别，只是卖点。
- 2楼网友：枭雄戏美人
- 2021-01-22 13:25
区别在于豆腐的口味
- 3楼网友：底特律间谍
- 2021-01-22 12:37
柴火豆腐硬一些。
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