海参泡酒的功效是什么？直接把海参洗净放在50多度的白酒里可以吗

海参泡酒的功效是什么？直接把海参洗净放在50多度的白酒里可以吗

海参的营养价值高，泡酒的话不建议，海参的家常做法很多推荐一道简单做法
海参美食花样繁多，推陈出新，为何将凉拌海参放在美食第一位进行介绍？不怕食客笑话？编者有心，主要是因为此菜肴食材常见，味道易调，为佐餐之上品。
主料：水发海参1-2条，切片
辅料：
香菜80克
调料：
香油5克，酱油5克，料酒5克，大蒜10克，盐2克，味精2克，白砂糖5克
凉拌海参的特色：
鲜嫩爽滑，味道丰富。
凉拌海参的做法：
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2.水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。
美食注意：
1.海参：海参不宜与甘草、醋同食，以防止蛋白质凝固，不易消化。
2.香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
3.酱油：酱油的选择最好选用凉拌酱油，不要用“烹饪酱油”。
4.此菜肴适宜夏季食用，偶尔进食，可以起到增加食欲的作用。
菜肴品评：
有些高血压、高血糖的朋友平时吃凉拌洋葱黄瓜，如果将其切片放入，则调节血压、血糖作用尤佳。

泡酒里纯属扯淡，直接使用就可以了 再看看别人怎么说的。

不建议用海参泡酒，海参体内营养物质没法溶解到酒里

干海参的话，泡发后放酒里，活体海参的话拿出内脏洗净就行