新手做普通蛋糕，是叫戚风吗，买活底还是固底的模具
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-03 20:05
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-01-03 15:11
新手做普通蛋糕，是叫戚风吗，买活底还是固底的模具
最佳答案
- 五星知识达人网友：思契十里
- 2021-01-10 05:05
题主说的普通蛋糕应该是海绵蛋糕和戚风蛋糕，一个是全蛋打法，一个是分蛋打法，
模具建议买活底的比较好脱模，如果是固定底的，可以配合烘焙油纸来烤
模具建议买活底的比较好脱模，如果是固定底的，可以配合烘焙油纸来烤
全部回答
- 1楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-01-10 05:29
活底的好 更好脱模 如果你要水浴加热的话可以用锡纸围住模具
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