香蕉饼为什么发黑
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-10 13:32
- 提问者网友：爱了却不能说
- 2021-03-09 15:53
香蕉饼为什么发黑
最佳答案
- 五星知识达人网友：雪起风沙痕
- 2021-03-09 17:21
香蕉中富含酚类物质，同时含有多酚氧化酶，当香蕉表皮受到损伤时，香蕉的细胞壁容易被损坏，酚类物质和多酚氧化酶容易发生氧化反应，反应时间越长，香蕉就越容易变黑。所以你做的香蕉饼如果发黑了，就不要吃了，可能已经变质了
全部回答
- 1楼网友：鱼忧
- 2021-03-09 18:54
红薯香蕉饼的热量(以100克可食部分计)是180大卡(753千焦)，单位热量适中。
每100克红薯香蕉饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
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