炸鸡腿的裹粉配方谁知道
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-12-21 20:16
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-12-21 12:19
炸鸡腿的裹粉配方谁知道
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-12-21 12:35
香酥脆炸鸡腿裹粉配比：面粉50克、早籼米粉20克、土豆（红薯）淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉水100克等。使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中，搅拌溶解均匀后加入色拉油，再次搅拌均匀，静止发酵20分钟即可挂糊。
全部回答
- 1楼网友：鸽屿
- 2021-12-21 13:17
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