牛肉芋头饭怎么做好吃

牛肉芋头饭怎么做好吃

牛肉炖芋头
材料：
牛腩，芋头
做法：
1.将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时;
2.戴一次性手套将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时;
3.吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花就OK了!
小诀窍：
芋头最好选用小的，乒乓球大小，剥皮会痒手，一定得戴手套;牛腩汤水要一次加足，新鲜得非常鲜美可以不加鸡精。