麻烦告诉一下用罗非鱼煲汤的方法，谢谢帮助

答案:1 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-10-20 09:47

提问者网友：杀手的诗
2021-10-20 02:05

最佳答案

五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
2021-10-20 03:42

一、萝卜鱼汤鱼三条，白萝卜半只，葱、姜、蒜、香菜适量做法:1、新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀;2、锅烧热后，下油，油热后，下入鱼双面煎黄;3、把煎好的鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒;4、锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮;5、及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可。二、材料:罗非鱼一条《一斤重左右》，豆腐半斤，苋菜，葱二两，姜，蒜头，盐，味精适量。做法:将罗非鱼切块，大块一点，洗干净，然后洗一个瓦煲，将苋菜，葱洗干净切段放在煲里，然后起火热锅，下油，将姜和蒜头放在锅里炒香，把鱼放下炒3分钟，等鱼现白色时加入适量的水，加豆腐，猛火煮10分钟，看到鱼汤成牛奶色，便将鱼汤桌《冲入》入放有苋菜和葱段的煲里，加盐和味精即可。汤如牛奶白，鲜甜美味，鱼肉嫩滑，

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