虾爬子炖白菜豆腐五花肉
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-16 02:25
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-11-15 13:38
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2020-11-29 08:13
虾爬子和豆腐要用油煎下，五花肉炒下把油逼出来用来炒白菜。白菜要其它东西炖的快好了再放下去。
全部回答
- 1楼网友：由着我着迷
- 2019-04-21 02:57
这个不是从网上抄来的啊
我是做酒店管理的
主料：五花肉，豆腐，白菜
辅料：姜 葱 料酒 酱油 蚝油 白糖
做法：1 五花肉切片过油 炒出多余的肉油，这样不腻。
2 豆腐过油， 炸至两边都黄就好
3 锅里放底油 下五花肉，姜片，葱段，略微一炒加入料酒，少许酱油，然后加入高汤或开水，
4 等水开后，加入少许花椒和大香提味
5 加入豆腐一同烹煮约45分钟
6 加入白菜 和适量盐 就可以出锅了
- 2楼网友：青尢
- 2019-07-28 05:02
···虾爬子还是清蒸吃起来比较爽
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