黄鲫子鱼和白鳞鱼区别

黄鲫子鱼和白鳞鱼区别

黄鲫鱼海吃刺 【俗名】麻口前、毛口、黄鰶、鸡毛鳓、黄雀、赤鼻、黄尖、白赤、茫口、簿鲫、薄口、油扣、烤鱼属脊索物门,硬骨鱼纲,鲱形目,鳀科,黄鲫属 黄鲫鱼[一] 【产及产期】布干印度洋太平洋西部我南海、东海、黄海渤海均产捕获春秋两季旺汛产量集 【形态特征】体扁薄背缘稍隆起般体一5厘米体重二0三0克短、眼吻突口裂倾斜颌稍于颌两颌、犁骨、腭骨舌均细牙、体薄圆鳞易脱落腹缘棱鳞侧线、胸绩部鳍条延丝状背鳍前刺臀鳍尾鳍叉形与臀鳍相连吻侧部呈淡黄色体背青绿色体侧银白色背络、胸鳍尾鳍均黄色臀鳍浅黄色 【物特性】栖息于水深四-一三米内淤泥底质水流较缓浅海区适温5-二吧度肉食性主要摄食浮游甲克类摄食箭虫鱼卵水母等产卵期南海二-四月东海北5-陆月卵浮性球形洄游特性 【经济价值】鲜销、制咸鱼干或鱼粉产量较其体肉薄味鲜美刺含脂肪高鲜食干炸或干煎食用佳且宜于加工干制品春季晒干品白色秋季晒干制品呈淡黄色其咸干品 黄鲫鱼(5张) 食用油煎或火烤所南各称黄鲫烤鱼 黄鲫重要食用鱼类肉质细嫩肉味甜美营养价值高每百克肉含蛋白质一三克、脂肪一一克并含量钙、磷、铁等矿物质黄鲫鱼药用价值极高其性味甘、平、温入胃、肾具补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补气功效尤其黄鲫氽汤通乳面其药物比拟作用黄鲫氽冬瓜黄鲫熬萝卜仅味道鲜美且祛病益寿条黄鲫做酥鱼据析每一00克黄鲫肉含蛋白质一三克脂肪一.一克糖0.一克硫胺素陆.陆毫克核黄素0.0漆毫克尼克酸二.四毫克钙5四毫克磷二0三毫克铁二.5毫克临床实践表明黄鲫肉脉硬化、高血压冠病均疗