紫菜虾米汤怎么做？

紫菜虾米汤怎么做？

紫菜虾米汤的做法：【准备材料】主料：紫菜(干)(10克)、虾米(10克)辅料：鸡蛋(60克)调料：植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克) 、酱油(5克)、味精(3克) 、香油(5克)【做法】将紫菜洗、撕开备用。鸡蛋打开，在碗里搅匀。虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。