葱花鸡蛋饼怎样做才香

葱花鸡蛋饼怎样做才香

材料
面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。
折叠编辑本段做法
折叠做法一
1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适)。
葱花鸡蛋饼
葱花鸡蛋饼
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。
3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。

步骤
营养早餐--葱花鸡蛋饼的做法步骤11.先把小葱摘洗净。
营养早餐--葱花鸡蛋饼的做法步骤22.鸡蛋磕到碗里。
营养早餐--葱花鸡蛋饼的做法步骤33.搅拌均匀。
营养早餐--葱花鸡蛋饼的做法步骤44.把小葱切成碎末。
营养早餐--葱花鸡蛋饼的做法步骤55.放入鸡蛋液里。
营养早餐--葱花鸡蛋饼的做法步骤66.放入面粉拌匀。
营养早餐--葱花鸡蛋饼的做法步骤77.放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。
营养早餐--葱花鸡蛋饼的做法步骤88.饧10分钟。
营养早餐--葱花鸡蛋饼的做法步骤99.锅里放少量油，倒入鸡蛋糊。
营养早餐--葱花鸡蛋饼的做法步骤1010.一面上色翻过来再煎另一面。
营养早餐--葱花鸡蛋饼的做法步骤1、用一个稍大一些的碗将鸡蛋打散，加适量盐，清水或牛奶稀释；
2、往碗里慢慢倒面粉，边倒边搅；
3、在面糊里放入葱花香菜碎、盐、花椒粉适量，看面糊的稀稠程度，加水或者加面粉
4、面糊放置十分钟，上铁锅或平底锅开始摊饼；
5、锅内倒一层薄油，用一个大勺——比如炒菜的或者是盛汤的勺，舀上一勺面糊，慢慢倒入锅内，然后迅速转锅或者用勺背推开面糊，推均匀；
6、始终用小火煎，并且多转饼；
7、一面煎的凝固并有点黄色后翻转继续煎。