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怎样做杨梅酒

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解决时间 2021-12-29 04:09
怎样做杨梅酒
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食材
主料
杨梅
350g
白酒
500ml
辅料
冰糖
100g
步骤
1.将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净
2.称取100克冰糖备用
3.选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒
4.将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干
5.把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中
6.按一层杨梅一层冰糖的顺序码放
7.在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分
8.接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处
9.每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制15-25天时就可以喝了
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