蛋花玉米羹的做法

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解决时间 2021-03-02 07:26

提问者网友：相思似海深
2021-03-01 16:39

蛋花玉米羹的做法

最佳答案

五星知识达人网友：梦中风几里
2021-03-01 17:38

蛋花玉米羹的做法
主料：甜玉米鸡蛋
辅料：淀粉白糖
步骤：
1.甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水
2.将玉米里放入搅拌器中（料理机），再倒入1大碗清水搅打成玉米浆（搅打成带有小颗粒的状态最好）
3.将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅
4.放入白糖（可以根据自己的口味调整糖的用量），改小火煮2分钟
5.将鸡蛋放入1勺水（吃饭用的那种勺子，大约10ML左右）搅打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子搅匀
6.煮开锅后，倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可

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1楼网友：走死在岁月里
2021-03-01 19:56

一是放的淀粉少了，二是玉米的火候不够。

2楼网友：duile
2021-03-01 19:13

没问题～很多玉米粒会飘在上面的那种是用玉米罐头做的～你自己用玉米渣熬的风味更自然更放心。好吃就行，不用顾忌它在上面还是下面～

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