怎样泡好野山椒
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-04 09:35
- 提问者网友:夢醒日落
- 2021-01-03 17:22
怎样泡好野山椒
最佳答案
- 五星知识达人网友:摆渡翁
- 2021-01-03 17:37
一、野山椒用剪刀去柄,有虫眼和烂的不要,清洗干净。
二、泡菜坛洗干净,倒入凉水(可以多倒点用得多)、盐(我放了1斤)、花椒(20、30粒)、白酒一两,用勺子搅拌一下,放入野山椒。
三、完了后,盖上坛子盖,坛子边上注入清水,平时保持清洁,不能沾油,放在阴凉地方。
大约20多天就泡好了,要注意的是 吃时千万别用手去抓(手辣得会痛上一天),用大勺子,也别和其它菜泡一起(盐水不纯),可以泡生姜(但不好捞),最好单独用坛子泡野山椒,喜欢吃泡菜可以另外用坛子泡。
二、泡菜坛洗干净,倒入凉水(可以多倒点用得多)、盐(我放了1斤)、花椒(20、30粒)、白酒一两,用勺子搅拌一下,放入野山椒。
三、完了后,盖上坛子盖,坛子边上注入清水,平时保持清洁,不能沾油,放在阴凉地方。
大约20多天就泡好了,要注意的是 吃时千万别用手去抓(手辣得会痛上一天),用大勺子,也别和其它菜泡一起(盐水不纯),可以泡生姜(但不好捞),最好单独用坛子泡野山椒,喜欢吃泡菜可以另外用坛子泡。
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