食糖在腌制食品中的防腐作用有哪些
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-16 20:19
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-11-15 22:20
食糖在腌制食品中的防腐作用有哪些
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-11-15 23:29
1）食糖溶液产生高渗透压；
2）食糖溶液可以降低环境的水分活度；
3）食糖使溶液中的氧气浓度降低。
2）食糖溶液可以降低环境的水分活度；
3）食糖使溶液中的氧气浓度降低。
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