三鲜粉配方

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解决时间 2021-11-14 08:29

提问者网友：精神病院里
2021-11-14 04:46

三鲜粉配方

最佳答案

五星知识达人网友：旧脸谱
2021-11-14 06:21

原料
水发海参50克鲜虾仁50克鸡脯肉50克嫩菜心20克鲜汤100克绍酒5克味精2克葱花2克精盐1克鸡蛋1个湿淀粉适量
制法
（1）将海参洗净后顺长批切成薄片；鸡脯肉洗净批切成薄片；虾仁拉去黑沙后洗净，用洁布吸干水分。将鸡片和虾仁盛放在碗内，加入精盐、蛋清、湿淀粉拌匀上浆待用。
（2）炒锅内放入清水，置于旺火烧沸后，下入虾仁、鸡片氽熟后捞起，盛放在汤盆内；海参和菜心放沸水中氽熟，一并捞起盛放在汤盆内。
（3）锅内放入鲜汤，加入绍酒、精盐，待沸撇去浮沫，加入味精，浇在米粉上，撒上嫩葱花，即可。

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1楼网友：慢性怪人
2021-11-14 08:59

2楼网友：轻雾山林
2021-11-14 07:24

三鲜粉配方是什么意思啊！你是要买配方还是要卖配方？

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