长安路烩面酱牛肉做法

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解决时间 2021-03-10 10:50

提问者网友：人生佛魔见
2021-03-10 06:04

长安路烩面酱牛肉做法

最佳答案

五星知识达人网友：英雄的欲望
2021-03-10 06:43

主料牛腱子肉1000g 辅料茶叶2小勺八角2个桂皮5g老抽1大勺盐适量糖1大勺白酒适量香叶适量花椒适量葱25g姜25g
步骤
酱牛肉的做法步骤11.准备所有原材料
酱牛肉的做法步骤22.牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止

酱牛肉的做法步骤33.将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入，用线封口
酱牛肉的做法步骤44.锅中加入清水，水中加入半小杯白酒，将牛肉放入
酱牛肉的做法步骤55.开火煮，煮至牛肉颜色变白，体积缩小即可关火
酱牛肉的做法步骤66.然后将牛肉取出，用凉水冲洗干净备用
酱牛肉的做法步骤77.电锅里放入牛肉，加入切片的葱姜

酱牛肉的做法步骤88.倒入一大勺白酒
酱牛肉的做法步骤99.放入老抽和适量盐，加入一大勺糖
酱牛肉的做法步骤1010.最后将缝好的料包放入
酱牛肉的做法步骤1111.往锅中加入适量开水
酱牛肉的做法步骤1212.盖上锅压上阀，定好时间（40分钟）即可
酱牛肉的做法步骤1313.凉后即可捞出切片

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