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燕窝泡发多长时间?

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解决时间 2021-02-19 15:38
燕窝泡发多长时间?
最佳答案
严格来说,每一盏燕窝泡发和炖煮的时间都不尽相同,有经验的老窝友会根据拿到的燕窝情况来选择泡发燕窝的时间。
引用泰国燕窝研究中心张主任的原话:
一般来说白色的、盏身薄的燕窝泡1-2个小时即可,黄色的、盏身偏厚的燕窝至少需要3-4个小时,期间反复换水,燕窝泡好的标志是看水是否浸透燕窝,如有白色成块状必须拿起来撕成一丝一丝的燕丝再炖煮。燕窝炖好后,燕丝是晶莹剔透状,没有白心。
极盏燕窝写过一篇《新窝友会关心的22个问题》,可以去看看
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