酿高粱酒用自制做糯米酒的甜酒曲行吗
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解决时间 2021-03-13 07:25
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-03-12 10:51
酿高粱酒用自制做糯米酒的甜酒曲行吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：佘樂
- 2021-03-12 11:02
这是两种不同的生产酿酒工艺。
理论上是可行的。
大白酒企业生产上，没这样操作过。
制作高粱酒，多以大曲做发酵剂。
你用做糯米酒的小曲用在高粱酒酿造上，可行。小作坊有这样做。
理论上是可行的。
大白酒企业生产上，没这样操作过。
制作高粱酒，多以大曲做发酵剂。
你用做糯米酒的小曲用在高粱酒酿造上，可行。小作坊有这样做。
全部回答
- 1楼网友：梦中风几里
- 2021-03-12 11:28
或许可以。
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