干辣椒一倒入锅里煸炒马上就糊了，怎么办？
答案:6 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-21 11:42
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-03-20 18:40
干辣椒一倒入锅里煸炒马上就糊了，怎么办？
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-03-20 20:02
你可以把辣椒略蘸点水再放到锅里炒，就不会糊了，要是榨辣椒油，不用放锅里，辣椒面放瓷碗里，食用油加热烧开，停火晾一会，用勺盛油散开浇在辣椒面上，同时用筷子搅拌，愿意吃油多的可多加，再加盐拌匀即可。
全部回答
- 1楼网友：醉吻情书
- 2021-03-20 23:13
油温太高,油温低的时候放进去,一有香味或变色马上放其他配料，主要是自己要把握好
- 2楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-03-20 22:24
油温低的时候放进去， 干辣椒一般不会单独下锅的，都是跟别的材料一起下的，或者等菜快熟的时候放进去也行的，干辣椒不会炸出香味的，所以只要出辣味就行了！
- 3楼网友：千夜
- 2021-03-20 21:17
如果用葱姜蒜的话,一起下锅啦,要不就速度点把别的食材快点放进去.
- 4楼网友：鸽屿
- 2021-03-20 20:51
油温太高的缘故 你可以把干辣椒炒到稍微变色就下菜 或者放酱油 和配料之类的降低油温
- 5楼网友：神鬼未生
- 2021-03-20 20:13
火太大了
小火慢慢炒啊
小火慢慢炒啊
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯