蒸扁鱼的做法，蒸扁鱼怎么做好吃，蒸扁鱼的家常

蒸扁鱼的做法，蒸扁鱼怎么做好吃，蒸扁鱼的家常

主料扁鱼1条 辅料油1小匙盐3g葱1根姜10片蒸鱼豉油1大匙料酒1大匙
步骤
清蒸扁鱼的做法步骤11.扁鱼去鳞洗干净。
清蒸扁鱼的做法步骤22.用刀在鱼身上切几刀，这样更入味。
清蒸扁鱼的做法步骤33.抹上料酒。
清蒸扁鱼的做法步骤44.撒上盐，抹均匀。
清蒸扁鱼的做法步骤55.盘中放葱断和姜片。
清蒸扁鱼的做法步骤66.放入鱼，在切口处也放上姜片。，腌制10分钟以上。
清蒸扁鱼的做法步骤77.锅中放水，水开后放入鱼隔水蒸10分钟即可。
清蒸扁鱼的做法步骤88.把蒸好的鱼拿出来，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝。
清蒸扁鱼的做法步骤99.拿一个勺子，放油，烧热至冒烟时，浇在鱼身上，即可开吃了。
清蒸扁鱼的做法步骤1010.成品。