吃鸭血的益处，敝处

鸭血富含蛋白质，而且其所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。鸭血中脂肪含量非常低，对于患有“三高”的人士来说，绝对是降脂排毒的好食品

鸭血中的蛋白经胃酸分解后，可产生一种消毒、润肠的物质，这种物质能与进入体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，将它们带出体外

鸭血中脂肪含量非常低，因此很适合血脂高的人经常食用。此外，鸭血具有很好的清洁血液能力，是降脂排毒的好食品。