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酸豆角太酸怎么办?

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解决时间 2021-08-10 22:39
酸豆角太酸怎么办?
最佳答案
肉末酸豆角的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:酸辣味    工艺:炒

肉末酸豆角的制作材料:

主料:豇豆250克
辅料:猪肋条肉(五花肉)150克
调料:辣椒(红,尖)25克,花椒2克,味精2克,姜10克,大葱10克,植物油100克,香油2克


教您肉末酸豆角怎么做,如何做肉末酸豆角才好吃1. 泡豆角(豇豆)切粒;
2. 姜、葱剁末;
3. 红辣椒切粒;
4. 猪五花肉洗净切末;
5. 炒锅下植物油,烧五成热放葱末、姜末和肉末,炒出香味,猪肉变色,放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒,再放花椒水、味精、淋香油即可出锅。

肉末酸豆角的制作要诀:

豇豆内放盐等调料泡制后再使用。


酸豆角炒肉粒的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:酸辣味    工艺:生炒 酸豆角炒肉粒的制作材料:主料:四季豆350克
辅料:猪肉(瘦)100克
调料:料酒10克,辣椒(红,尖,干)5克,大蒜(白皮)10克,盐5克,味精2克,花生油50克,大葱5克,姜5克,胡麻油10克,白砂糖3克 酸豆角炒肉粒的特色:酸辣鲜香,味美爽口。 教您酸豆角炒肉粒怎么做,如何做酸豆角炒肉粒才好吃1.将酸豆角洗净,斜切成2厘米长的段。猪肉切成粒状;干红椒切粒;葱、姜洗净切成粒状;大蒜磨成细泥备用。
2.锅内放入花生油烧热,下入干红椒粒、葱、姜粒炝锅,下入肉粒炒散,添汤,下入酸豆角及料酒、蒜泥、精盐、味精、白糖炒,炒透后淋入花椒油,出锅装盘即成。

酸豆角炒肉粒的制作要诀:酸豆角(用醋泡酸的豆角)。本品需鲜汤约75克,口感更好。
全部回答

先用水泡2-3個小時,如果還酸的話就加一些糖!!

泡水里一下
加糖抄一下

跟白砂糖一块吃

太酸就不要吃
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