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蔗糖怎么分解

答案:4  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-03-08 13:13
蔗糖怎么分解
最佳答案
其实蔗糖遇水是不分解的,应该是溶解。
除了水之外还有什么物质能够分解糖?
酶~~蔗糖酶催化分解蔗糖。

第二个问题,不够具体。因为物质的性质是很复杂的,按楼主说的来看,(别的东西)应该是极性的,而糖也是极性,两者会互溶,肯定不能用水,糖也会溶于酒精,不指明是什么糖或者(别的东西)指代什么,真的很难回答的。
全部回答
概念太模糊~~~
蔗糖遇水是不分解的,应该是溶解。
要分解它就用蔗糖酶,分解成葡萄糖。
因为它是链式结构,只要把有12歌碳的链从中间断开,就得到葡萄糖的分子式
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