博山老家菜怎么样

博山老家菜怎么样

比较正宗的博山菜，味道正宗、分量巨大。【酥油锅】博山当地传统名菜，凉菜。俺们吃到了鲅鱼、猪蹄、排骨、鸡肉、海带、冻豆腐、大白菜等等【豆腐箱】豆腐箱是山东省博山传统名吃。但是几百年过去了，这道菜依然还是那个味道，豆腐箱里填满的三鲜馅，倒是很实惠，但是实在吃不下半个，特别是在两人干掉一盘酥油锅后更没有后劲吃啦【火爆腰花】也不知源于川菜还是渝菜，反正鲁菜把它又发扬了一下。中规中矩吧，吃多了北京的各式菜品，这儿只能感觉量大实惠，口味就那么回事吧。【博山炸肉】一般，分量够足，但是没有经过腌制，不入味；【山楂梨水羹】自制甜品，其他地方还真没吃过，好吃；【石蛤蟆水饺】够味，好吃，真是一绝到这里来吃饭，一定要注意踩饭点，过期不候，这是这个城市整个饮食业的特点。