正宗开心花甲哪里有培训的吗

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开心花甲，又名花甲粉、锡纸花甲，是在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。2010年创立，店面形象偏向传统风味小吃格调，产品口味独特，深受食客们的喜爱

做法 原料: 花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、食里飘香香料、香菜等。 每份做法步骤: 1.花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了。 2.高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入转用烤炉烤几分钟。 3.待花甲全部打开速加入入葱花及味精拌匀即可。