我国首部《食品安全法》将于今年6月1日颁布实施．下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是A.用亚硝酸钠腌渍鲜肉B.用塑料做奶茶中“珍珠”的添加剂C.用碳酸氢钠做糕点

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解决时间 2021-11-30 20:18

提问者网友：战皆罪
2021-11-30 06:54

我国首部《食品安全法》将于今年6月1日颁布实施．下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是A.用亚硝酸钠腌渍鲜肉B.用塑料做奶茶中“珍珠”的添加剂C.用碳酸氢钠做糕点发酵粉D.用甲醛溶液做食品保鲜剂

最佳答案

五星知识达人网友：西风乍起
2020-05-03 00:25

C解析分析：A、根据亚硝酸盐有毒去判断，B、根据塑料的无法自然降解性进行分析，C、根据碳酸氢钠的性质和发酵的原理判断，D、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断，解答：A、亚硝酸钠有毒，不能食用，故A错误，B、由于塑料的无法自然降解性，导致塑料最后在人体内不能消化而沉积下来，时间长了，对健康不利，故B错误，C、碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳气体，使面喧软，故C正确，D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故D错误，故选C．点评：化学来源于生产生活，更要服务于生产生活，与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，常见的有毒的物质有：亚硝酸钠、甲醛、甲醇、黄曲霉素、重金属的盐溶液等，在做题时要注意这之中物质．

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1楼网友：琴狂剑也妄
2021-07-08 01:36

这下我知道了

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