如何和发面？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-05-25 05:04
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-05-24 11:27
如何和发面？
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-05-24 12:13
先用温水(30度至40度)把适量酵母化开,再把面粉放入,用温水把面和好,放在温暖处3-4小时面就开了
全部回答
- 1楼网友：第幾種人
- 2021-05-24 12:23
酵母发面~~
酵母发面的方式楼上的给出了~~我就不多说了~~
我想说的是~~酵母发面一定要掌握好时间~~~千万别时间太长~~~
一旦时间过长会出现酸味~~
但是也有补救的措施~~~就是在揉面的时候加上少许的小苏打~~也就是柴碱~~呵呵~~
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