科学猜猜这是什么菜认识芹菜教案

科学猜猜这是什么菜认识芹菜教案

一、活动目标与要求
1、让幼儿能正确叫出芹菜和菠菜的名称，了解其外形特征，并能从它们的根、茎、叶子加以区分比较了解不同点。
2、知道芹菜和菠菜它们都是蔬菜。都有根、茎、叶子，有营养能做菜。教育幼儿养成爱吃菜不挑食的好习惯。
3、培养幼儿观察力、想象力、口语表达能力。
二、活动准备
1、洗净带根的芹菜、菠菜若干棵(数量与幼儿人数相同)。
2、做好的炒芹菜和炒菠菜各一盘，消毒好的盘子每人一个，筷子每人一双。
3、售货员服装四套。
二、活动过程
1、                                          老师：“小朋友，前几天我们认识过什么蔬菜？你们平时还见过什么蔬菜？吃过什么蔬菜？请你们说出它的名称来 ”
2、出示芹菜，老师：“谁认识这种蔬菜吗？它叫什么名称？”
  老师说出芹菜的名称后，分给幼儿一人一棵芹菜，请幼儿仔细观察芹菜的外形特征。“芹菜都有那些部分？是什么形状、颜色？”引导幼儿认识芹菜的根、茎、叶子。
3、幼儿通过看、摸、闻、了解芹菜的外形特征。
  教师小结：“芹菜有根、茎、叶子，茎很粗，叶子长在叶柄上，叶子是绿色的、一片一片的、边缘不光滑，有一种很浓的味道，芹菜的茎是从根部长出来的。”
1、                                             让幼儿了解芹菜的用途：芹菜含有丰富的维生素，它的营养价值很高，即能做菜又能作配料用。
2、                                             出示菠菜，用同样的方法，让幼儿认识菠菜的外形特征。
5、教幼儿学会比较芹菜和菠菜的不同点。分给幼儿每人一根芹菜和菠菜，让幼儿自己先比较，再和身边的小朋友小声交流意见。先请几个幼儿说出芹菜和菠菜的不同点。