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将1、2、3、4四支试管分别加入等量的淀粉糊,并在1、3试管内加入清水,2、4试管内加入等量的唾液混合后,如°图所示,分别放入不同的水温中10分钟后加入碘液,据图回答:(8分)(1

答案:2  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-02-19 15:43
将1、2、3、4四支试管分别加入等量的淀粉糊,并在1、3试管内加入清水,2、4试管内加入等量的唾液混合后,如°图所示,分别放入不同的水温中10分钟后加入碘液,据图回答:(8分)

(1)1号试管的着色为 色,2号试管的颜色为  色,4号试管的颜色为  色。 号试管作为对照组。
(2)2号试管没有变蓝的原因是:唾液中含有  酶,可将淀粉分解为  。
(3)1号试管变色的原因是  4号变色的原因是 
最佳答案
(答案→) 解析:淀粉遇碘变蓝,淀粉会在与口腔内温度相当的37度下在唾液淀粉酶的作用下变成麦芽糖。温度过高或过低都会影响淀粉的消化。
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