韩国料理牛肉八蛸锅的做法

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解决时间 2021-11-11 16:02

提问者网友：战皆罪
2021-11-11 00:36

韩国料理牛肉八蛸锅的做法

最佳答案

五星知识达人网友：三千妖杀
2021-11-11 01:04

牛肉锅
　　牛肉锅的做法
　　标签：微辣煮一小时普通冬季菜谱秋季菜谱热菜火锅汤羹
　　主料
　　牛肉(适量)
　　调料
　　豆腐(1块)胡萝卜(1根)土豆(1个)金针菇(适量)白菜(3片)香菜(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)
　　厨具
　　炒锅、煮锅、蒸锅、不粘锅、高压锅
　　1 主料
　　2 配料1
　　3 配料2
　　4 牛肉洗净后切大块
　　5 土豆，胡萝卜切块
　　6 豆腐切块后焯水
　　7 锅内烧水放姜片，大蒜，葱，花椒
　　8 水开后放入牛肉焯水去腥
　　9 另起油锅，放姜，葱，蒜，花椒，八角，辣椒爆香
　　10 放牛肉煸炒变色后，加盐，生抽，老抽，料酒，糖
　　11 加入足量清水
　　12 大火烧开后转入电压力锅压30分钟
　　13 压好的牛肉再转入煮锅中，放入土豆，胡萝卜
　　14 放入豆腐
　　15 加少许火锅底料中火炖
　　16 土豆，胡萝卜炖烂后放入白菜和金针菇焖2分钟
　　17 最后放入香菜开锅后关火
　　18 成品

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