当锅中水沸腾后,水面上方将出现“白气”,但当加热的火熄灭后,水面上方的“白气”反而更多,其原因是什么?
详细一些,有解释,谢谢……
沸腾的水蒸发后水汽遇到冷的空气液化,因此有了白气。 当加热的水熄灭后,这时候没有了热源,因此周围的气温降低。水蒸发后遇到冷空气液化会加快,因此看到的白气更多。