如图表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系，有关叙述错误的是A. a点时，一部分麦芽糖酶没有参与催化B. 如果温度下降5℃，b点将下移C. 可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是

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解决时间 2021-03-08 13:14

提问者网友：世勋超人
2021-03-08 10:17

如图表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系，有关叙述错误的是

A. a点时，一部分麦芽糖酶没有参与催化
B. 如果温度下降5℃，b点将下移
C. 可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解
D. bc段催化速率不再增加原因是受酶数量和酶活性的限制

最佳答案

五星知识达人网友：孤老序
2021-03-08 11:30

A. a点时，一部分麦芽糖酶没有参与催化B. 如果温度下降5℃，b点将下移(答案→)C. 可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解D. bc段催化速率不再增加原因是受酶数量和酶活性的限制解析：根据题意是在“最适温度”下，最适温度时酶的活性最高，升高或降低温度，酶活性都会降低，因此如果温度下降5℃，曲线上的每点都会下移，B项正确；b点催化速率达到最大，表示麦芽糖酶全部参与催化，故a点时有部分酶没有参与催化，A项正确；麦芽糖及其产物葡萄糖都具有还原性，因此不能用斐林试剂进行鉴定，C项错误；bc段催化速率不再增加是因为酶的数量有限，D项正确。

全部回答

1楼网友：空山清雨
2021-03-08 12:15

收益了

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