用什么做菜板最好

用什么做菜板最好

木质的切菜板好呢还是塑料的比较好？其实功能上来说，两者是一样的，主要是看个人习惯使用哪种材料的切菜板。切菜板也就是我们常说的砧板，按照原材料来划分一般分为两种。一种就是我们常见常用的木质切菜板，另一种就是用表面光滑无孔的材料比如塑料、大理石、玻璃、高温陶瓷等制成的切菜板。
柳木最好,它的纤维较长,切菜剁馅时不掉木屑,枣木太硬不适合作菜板,适合做面板

当然是木制的啦

看你怎么用，家用还是商用，家用竹的比较适合，商用（酒店之类)的皂角树，柏木啊都行！

柳木
柳木密度比较高，结实，而且还不会长虫子。
而且价格还便宜。切菜板不需要那么的贵重。经济实惠最好了。

目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有有异味，是很好的选择。我一直用开柏运达竹砧板，挺好用的。