河间府驴肉火烧

在北京就没有河间驴肉火烧，火烧有，驴肉就是假的了。在西城区西直门宾馆后面的一条小街里有一家驴肉火烧小店，火烧比较地道，驴肉就不咋的了。你要吃正宗的河间驴肉火烧，只能去河间了，而且要有熟人引荐才找得到，否则的话，吃到的驴肉都是马肉。