香肠炒菜的做法

香肠炒菜的做法

主料：小白菜 香肠
辅料：姜 蒜 花椒 干辣椒 食用油 盐 鸡精

香肠炒小白菜的做法 ：
1.姜蒜干辣椒切末，香肠切片备用。

2.小白菜洗干净沥干水后，切小段。
3.锅烧热后，倒油，待油7分热时，放入姜蒜，花椒和干辣椒，爆香
4.然后放入香肠，炒1分钟。再倒进小白菜，放盐，继续炒
5.看菜炒软后，放入鸡精。起锅。

小贴士：
1，小白菜也可换成娃娃菜。
2，我用的香肠是自己家做的，可用广式香肠，味道更好。

大哥！四川 重庆的香肠很少拿来炒菜，都是蒸来切片吃，你说老腊肉还行，比如老腊肉炒花菜 老腊肉炒豆腐干等！

香肠切片，先炒，再把切片的莴笋杆一起炒，放少量盐，味道也很好

其实 最简单的就是 用香【肠炒辣椒】
再有就是 可以把：香肠切成条，放些香菜、胡萝卜条‘葱丝卷在蛋皮里包上淀粉炸 炸酥后切好摆盘。

额,我吃香肠很少炒,都是放点葱,酱油,清蒸.
不然就炒荷兰豆,这和普通的炒荷兰豆没区别,
就是把荷兰豆炒到半熟,然后放进切成片的香肠.
放点水煮好就行了.

大蒜洗净切段，香肠切片，油热，放入香肠，爆炒，放入大蒜，爆炒后加入少量盐即可