6寸抹茶奶油蛋糕的做法有哪些

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解决时间 2021-03-12 13:26

提问者网友：夢醒日落
2021-03-12 04:12

6寸抹茶奶油蛋糕的做法有哪些

最佳答案

五星知识达人网友：酒安江南
2021-03-12 04:19

主料
鸡蛋
3个
低筋面粉
40g
白糖
30g
牛奶
25g
玉米油
25g
淡奶油
350g
抹茶粉
适量
鲜桃
1个
草莓酱
适量
柠檬汁
适量

步骤

1.6寸戚风蛋糕胚原料

2.蛋清和蛋黄分开

3.蛋黄加10g白糖搅匀

4.蛋黄和糖搅匀后、加入25g牛奶搅匀

5.之后加入25g玉米油，搅匀

6.在混合液中加入40g低粉搅匀、不要过度搅拌

7.尽量没有面粉渣渣

8.滴入少许柠檬汁

9.分3次将白糖加入

10.立小尖尖

11.分1/3蛋白霜搅匀

12.将液体倒入剩下的蛋白霜，用切拌手法拌匀称

13.把液体倒入模具，小震一会，震出大气泡，上下火，150度，35分钟，根据个人烤箱不一样，都有些差距

14.将鲜桃切块，加入少许水和适量白糖，熬煮

15.效果图

16.将6寸戚风蛋糕，一切二

17.淡奶油加适量白糖打至8成，后均匀涂在蛋糕胚上

18.尽量平铺在蛋糕胚上

19.盖上另一个蛋糕胚，奶油涂匀后，就可以自由发挥啦！我这是做给闺蜜哒，时间原因就做的丑丑哒…好吃就行啦

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