红萝卜西红柿菜花马玲薯汤做法

红萝卜西红柿菜花马玲薯汤做法

洋葱菜花胡萝卜土豆汤
材料：洋葱40克，菜花80克，红萝卜160克，黄皮土豆160克，番茄160克，青椒30克，姜12克，胡椒粉3克，盐6克。
洋葱菜花胡萝卜土豆汤的做法
1．洋葱去衣，洗净，切丝；菜花洗净，切丝；红萝卜和土豆均去皮，洗净切小块；番茄洗净，切厚片；青椒洗净，开边去籽，切粗条；姜去皮，洗净，拍松。
2．烧热锅，下油爆香姜，放洋葱炒香，然后放菜花炒软，铲起。
3．将姜、适量水放入锅中，煲开，放入土豆、红萝卜、番茄、菜花(椰菜)、洋葱，小火煲开，加胡椒粉及盐调味即可。