裙带菜的食用方法

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解决时间 2021-04-04 18:35

提问者网友：回忆在搜索
2021-04-04 15:34

裙带菜的食用方法

最佳答案

五星知识达人网友：狂恋
2021-04-04 16:26

裙带菜与海带一样，被称作长寿菜。但裙带菜的口感却较海带嫩软.
白灼裙带菜:1. 将海裙带洗净，切块，浸泡清水中，去咸味
2.将裙带菜沸水瞬时浸烫，凉开水或者矿泉水迅速冷却.捞起沥干水分.上碟
3.跟上左料:简单点的就配生抽和麻油.喜欢辣的就配酱油和介辣.

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1楼网友：躲不过心动
2021-04-04 17:21

凉拌裙带菜（快手小菜）的做法
首先将裙带菜用冷水泡发！10分钟即可。水温越高泡发的越快，但是不如冷水泡的充分，如果不着急尽量用冷水！

沸水焯一下！两分钟之内即可！少点几滴白醋

冷水冲凉，进一步去除沙子

把水控干，用盐抓一下，最好带一次性手套用手抓，会更加入味

将盐、白醋、糖、蒜末、辣椒油、香油、海鲜酱油与裙带菜一起拌好

最后装盘后撒入熟芝麻，开吃啦！

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