大枣维生素高温下水煮会流失吗
答案:4 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-08 11:12
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-03-07 12:12
大枣维生素高温下水煮会流失吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：行雁书
- 2021-03-07 12:35
主要会破坏维生素C的含量，,由于维生素分为脂溶性和水溶性,所以泡在水中会使其中水溶性维生素溶解,而大部分维生素会被高温破坏，您可以把煮枣的水一起喝掉。营养就会不流失了。
全部回答
- 1楼网友：鸽屿
- 2021-03-07 14:57
不会吧
- 2楼网友：胯下狙击手
- 2021-03-07 13:53
通常大枣的加工脱水采用烘干机处理
vc怕热怕碱怕氧化。。。
- 3楼网友：人间朝暮
- 2021-03-07 12:55
大枣煮着吃，营养更好点。
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