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什么是面包渣?

答案:4  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-04-03 01:55
什么是面包渣?
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面包渣就是面包糠,一般超市会有卖的,卖烘培类食品的地方就有。你也可以用自己吃剩的方包,晒干了弄碎就行了。有些面包店也有买那种干面包的(一小块一小块的,估计是面包店的边角余料我猜的,卖的也不贵,比面包便宜)
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面包渣是一种广泛使用的食品添加附料,主要用于西餐炸牛排、炸鸡腿等的油炸附料。
干面包 磨成的渣~~~~超市有卖现成的~~~
油炸食品时,裹在外面的皮子粉。
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