新鲜椰肉怎么吃,椰子怎么切开吃啊？

新鲜椰肉怎么吃,椰子怎么切开吃啊？

如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。 椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。 如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。 再介绍一种不浪费的吃法 椰青鸡：将青椰子取汁起肉，用椰子汁煮鸡（最好不要加水），并加入嫩嫩的椰子肉，只加盐调味。此菜清甜养颜。 2 可以的 先把椰子开个洞，喝椰子汁。然后从洞口撬出贴在椰壳内那层白色的椰肉，椰肉可以生吃，它与生花生米的味道相似，但比花生米粗糙些，也可以将椰肉加点水，用用家用绞磨机打碎，滤去渣后就是椰奶了， 成熟的椰子外壳有棕色的毛，开了以后肉是白色，有特殊的香味。 你可以挖一点你的椰子里面的肉，尝一尝，看味道香不香，如果味道香的话，就可以把肉挖出来，打成椰汁，加点糖和水，味道很好。或者你把它对半切开，用来蒸米饭，饭上面加点海鲜，浇上咖喱汁，就成了椰香咖喱海鲜饭了，很有异国风味的吃法哦！ Ps：其实要喝椰子汁不用尖刀，只要一根筷子就行了，因为椰子身上其实是有一个小孔孔，那里的壳最薄，用根筷子捅一捅就可以了。