学好化学有利于提高生活质量，合理膳食是身体健康的保证．请指出与下列各种病症产生有关的营养素：肥胖症________；贫??血________；夜?盲?症_______

学好化学有利于提高生活质量，合理膳食是身体健康的保证．请指出与下列各种病症产生有关的营养素：
肥胖症________；贫??血________；夜?盲?症________；坏血病________；佝偻病________；大脖子病________．吃劣质奶粉导致的“大头婴儿”________．

脂肪（或糖） 铁元素 维生素A 维生素C 钙元素 碘元素 蛋白质解析分析：根据油脂、糖类的存在及代谢，以及铁、维生素A、维生素C、钙、碘、蛋白质的生理功能回答．解答：
脂肪在人体内大量积累会造成肥胖症，而糖类如摄入过量，过量部分也会转化为脂肪贮存在体内；铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血；人体缺乏维生素A会患夜盲症；人体缺乏维生素C会患坏血病；钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松；碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，俗称大脖子病；蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的原料，缺乏时营养不良，会导致的“大头婴儿”．
故

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