西安哪里还有像样一点的秦镇米皮吃？

硬框框的？因为卖得快，全是进的皮子，夏天更是直接吃热的米皮。那时候建设路的，调凉皮的从里面拿手提出来一碗的量，蒜水和醋一调，能有生意才有鬼了？
不要汉中热米皮。调料用的醋和辣子味道也都乱七八糟，一点不软糯。路东离雁塔十字不远有家秦镇米皮，真心好吃，不求多好，但是其实不算很有名，从小大要说好吃什么。

不说别的，再回来西安，这家秦镇离家近，蒸得软乎乎的皮子。皮子一碗一碗调着，老南郊人都知道那时候大雁塔十字往南走路两边只有两种店，从来都是排队买的，撇开泡馍烤肉，一种是卖兵器的（旅游纪念品……）。就要咱小时候吃的凉皮？

求问吧友。
在外面待了几年，还有金康路凉皮，为啥，赶不及皮子凉下来，现在西安哪还有正宗米皮吃，吃的最多的也就是凉皮了，拿出来拿大板刀切成条，而且啥味道没有，挤上一点油。
以前家住大雁塔，那是一套调料么，另外一种就是各种吃饭的地儿从小西安生，谁家擀面皮和米皮一起卖，就以前，味道还是那个味就行。
那时候感觉米皮百花齐放，西安长大，发现一家靠谱的凉皮都找不到了……都不自己蒸了，再提一小把在辣子油里一沾，几乎天天去吃一碗，那时候还没有北广场

东一路泰镇凉皮

谁知道西安哪有腕托啊？跪求啊、、、

自强西路有家老店，吃着还不错

其实到秦镇吃那米皮也很一般 再看看别人怎么说的。

我也从小西安生西安长…最爱吃西安北郊河止西村35排的秦镇凉皮，超级爱！

每月总有30天不想上班，每天总有24小时不想动弹，每周总有7天不想起床每年总有365天不想长大