猪肉韭菜饺子馅配方

猪肉韭菜饺子馅配方

将猪肉剁烂，在把韭菜洗净，韭菜尽量将外表的水晾干，这样在包饺子 的时候就不会有汤水溢出，将切好的韭菜 和肉，放在一起，用酱油，呛一下，以去除猪肉的腥味，让后散入一些盐，和入陷中搅拌均匀，让陷入味，如果有人喜欢鲜一点的，就放少许的盐，或者在里面放些味精，搅拌均匀，陷得味道随个人喜欢调配即可

  材料半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，酱油，薄面粉水 做法1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。 2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。     材料猪肉陷，韭菜，生姜，卷心菜，饺子皮，五香粉，花椒粉，麻油，盐，鸡精，油，酱油 做法 1.韭菜，生姜，卷心菜洗净分别切碎，将卷心菜加入适量盐腌渍一会儿然后挤干水分待用。 2.把做法1的材料加入猪肉馅搅拌均匀，然后加入调味料继续搅拌均匀（要顺着一个方向）。   材料猪肉，盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜，面粉 做法 1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿； 2、韭菜洗净，擦刀切成末； 3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时； 4、把韭菜放入肉末中拌匀