烤蛋挞烤箱预热要多久,蛋挞烤多长时间
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-28 00:41
- 提问者网友:蓝琪梦莎
- 2021-04-27 13:26
烤蛋挞烤箱预热要多久,蛋挞烤多长时间
最佳答案
- 五星知识达人网友:空山清雨
- 2021-04-27 14:53
材料
现成的蛋挞皮10个、鸡蛋黄3个、低脂牛奶90ML、太古糖分30G、炼乳10ML、淡奶油100ML、吉士粉15G、家用烤箱(带上下火)
工具:量杯、量少、搅拌勺、空碗、小锅
做法:
1、蛋挞皮解冻5-8分钟,摆盘待用;
2、调制蛋挞水:将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。一定要放凉后再放鸡蛋黄,不然就会变成鸡蛋花了!
3、将吉士粉放入蛋挞水中,拌匀。然后将制成的蛋挞水过滤,倒入蛋挞皮中。
4、烤箱180度预热1分钟,将蛋挞放入烤箱,上下火180度,大约烤15-20分,过程中注意观察,变成金黄色为准。小编喜欢吃火大一点的蛋挞,口感更加酥脆香浓。
小贴士:
1、可根据口味决定是否放炼乳,放了炼乳之后,蛋塔水的奶味会更香浓;
2、一般一包蛋挞皮是30个的,剩余的蛋挞皮一定要冷冻保存!
3、芒果蛋挞的制作步骤与原味蛋挞一致,就是在放入烤箱前将切好的新鲜芒果丁放入蛋挞皮即可,还可以根据自己的喜好做蓝莓蛋挞、草莓蛋挞等等。
现成的蛋挞皮10个、鸡蛋黄3个、低脂牛奶90ML、太古糖分30G、炼乳10ML、淡奶油100ML、吉士粉15G、家用烤箱(带上下火)
工具:量杯、量少、搅拌勺、空碗、小锅
做法:
1、蛋挞皮解冻5-8分钟,摆盘待用;
2、调制蛋挞水:将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。一定要放凉后再放鸡蛋黄,不然就会变成鸡蛋花了!
3、将吉士粉放入蛋挞水中,拌匀。然后将制成的蛋挞水过滤,倒入蛋挞皮中。
4、烤箱180度预热1分钟,将蛋挞放入烤箱,上下火180度,大约烤15-20分,过程中注意观察,变成金黄色为准。小编喜欢吃火大一点的蛋挞,口感更加酥脆香浓。
小贴士:
1、可根据口味决定是否放炼乳,放了炼乳之后,蛋塔水的奶味会更香浓;
2、一般一包蛋挞皮是30个的,剩余的蛋挞皮一定要冷冻保存!
3、芒果蛋挞的制作步骤与原味蛋挞一致,就是在放入烤箱前将切好的新鲜芒果丁放入蛋挞皮即可,还可以根据自己的喜好做蓝莓蛋挞、草莓蛋挞等等。
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